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Préparation Mettre les morceaux de poulets à macérer dans le jus de citron, l’ail pressé, et un peu de chacune des épices ( environ 1/2 c à c de chaque). Placer les morceaux de poulet dans le tajine, saupoudrez le reste des épices par dessus, Tajinede veau aux petits pois et aux artichauts – Ingrédients de la recette: 1 kg de viande de et creux, en mettant d'abord la viande, puis les petits pois et enfin disposez les fonds d'artichauts. Passerles tranches de poulet dans la marinade et laisser reposer au moins 1h. Dans un plat à tajine, déposer l’huile d’olive et la faire chauffer. Déposer les morceaux de poulet. Faire revenir pendant quelques minutes. Déposer l’oignon sur le dessus. Ajouter les carottes, les petits pois, les pommes de terre. Verser la marinade sur Puisajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger délicatement. Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 Découvredes vidéos courtes en rapport avec tajine poulet pomme de terre carote sur TikTok. Regarde du contenu populaire des créateurs suivants : MehreenCooks(@mehreencooks), Imane(@k.imane82), Aurélie ☀️💫🔥(@auurelyie), Laurie🌺(@baboislaurie), S a m i i . d é l i c e(@samii.delice), Cook.SZ(@cook.sz), ⭐️PetiteEtoileDuNord On Se Rencontre Toujours Deux Fois. Salem alaikoum et bonjour à tous, excusez moi pour cette si longue absence ça fait presque 2 mois que je n'ai plus rien publié. Pardonnez moi pour ceux qui m'ont écrit et à qui jen'ai pas encore répondu ... En ce moment le temps me manque cruellement !!!!! lol Je reviens avec une recette de tajine toute simple qui ravira les grands et les petits, à vos fourchettes!!! Les ingrédients 5 grosses pommes de terres 500 gr de petits pois frais gros calibre 1 oignon 4 cuisses de poulet huile, eau sel, poivre, cumin, piment doux, paprika, gimgembre, curcuma 1 tomate fraiche 2 bouillons cube de poulet La recette en étape Couper votre oignon en fines lamelles et faites le revenir dans de l'huile. Ajouter ensuite vos cuisses de poulet. Faites les dorer et ajouter une cuillère à café de chaque épices. Salez poiver. Emiettez vos bouillons cubes. Ajouter un grand verre d'eau, les poulets doivent être à moitié recouverts. Ajouter une tomate fraiche pelée. Ajouter ensuite vos pommes de terre coupés en quatre et vos petits pois. Fermez votre cocotte et laissez mijoter 40 min à feu doux. Voilà c'est prêt !!!!! Voici une recette qui sent bon le printempsUne combinaison aux saveurs exceptionnelles ,parfaite pour Pessah! Un plat facile qui ne manquera pas de vous étonner !Tajine de Poulet au Fenouil et Petits Pois1 poulet coupé en 8 ou des hauts de cuisses comme moi5 fenouils coupés en 41 sachet de petits pois surgelés ou frais encore meilleur1 gros oignon ,coupé en dés2 gousses d’ail hachéesQuelques branches de coriandre1 cuillère à café de gingembre moulu1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à soupe d'huile d’oliveSel, poivre au goût2 -3 verres d’eauVous pouvez remplacer le poulet par du bœuf ou du veau en morceaux ou juste des pomme de terre pour les végansVous pouvez remplacer les petit-pois par des olives vertes, ou mauves, ou bien encore des fèves ou des pomme de terre .Ajouter du citron confit etc….Dans une cocotte faite chauffer l’huile ,ajouter les morceaux de poulet côté peau et faire l’oignon et faire revenir quelques minutes .Assaisonner avec le sel, le poivre, le curcuma et le le fenouil coupé, les petits pois ,quelques branches de coriandre et enfin l’eau .Porter à ébullition et baisser le environ une heure et demie jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit obtenir une sauce onctueuse. plat 15 Juillet 2015 Rédigé par Christelle Robin et publié depuis Overblog Si vous réalisez une de mes recettes envoyer moi les photos ou si vous avez un blog le lien de votre recette pour une petite mise à l'honneur. Coucou, Je vous présente aujourd'hui un tajine de poulet que j'ai pris sur le blog de Corinette. Je vous recommande ce tajine qui est vraiment top. Ingrédients pour 4 personnes - 4 morceaux de poulets bios - 4 oignons nouveaux bios - 8 petites pommes de terre - 400g de petit pois frais du jardin pour moi ou congeler - 1 bouillon de volaille bio - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika - Huile d'olive de mon partenaire la Lieutenant - Quelque brin de persil - Sel et poivre à votre convenance - 1 grand verre d'eau Préparation 1- Coupez l'oignon en fine lamelle. Dans le tajine mettre de l'huile d'olive et les oignons et les faire revenir. 2- Ajoutez les morceaux de poulets et les faire dorer. 3- Ajoutez les épices, le bouillon de volaille et le sel et poivre ainsi que l'eau. Le poulet doit être à moitié recouvert laisser cuire doucement 15 à 20 minutes. 4- Ajoutez les pommes de terre éplucher et couper en gros morceaux ainsi que les petits pois. Laissez mijoter 40 à 50 minutes à feu Ajoutez le persil et servir aussitôt Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Temps de préparation 5 minutes, cuisson au four 15 minutes, cuisson dans le tajine ou la cocotte 30 8 haut de cuisses de poulet200g de petit pois surgelés cuisson 10 min ici8 pommes de terres amandine200 g d’olives6 cuillères à soupe d’huile1 cuillère à soupe de paprika1 cuillère à soupe de cumin1 demi-cuillère à café de poivre blanc1 cuillère à soupe bouillon de volaille1 cuillère à soupe de gingembre en poudre1 cuillère à soupe d’ail en poudre ou 3 gousses d’ail1 oignon4 brins de coriandre4 brins de persil plat4 brins de coriandre1 cuillère à café de sel1 cuillère à soupe de coriandre moulue500ml d’eauPRÉPARATION Coupez en petits cubes les oignons, coupez en quartiers les pommes de terre, un plat à tajine ou une cocotte chaude, faites revenir les morceaux de poulet dans l’huile 3 minutes, puis ajoutez les oignons, colorez environ 3 minutes le feu et ajoutez toutes les épices et le bouillon de volaille faites revenir environ 1 minute. Puis ajoutez l’eau, laissez mijoter 5 minutes avec le les hauts de cuisses, disposez-les sur une plaque direction le four pour 15 minutes ajoutez un filet d’eau.Dans la sauce bouillante ajoutez les pommes de terre à cuire 5 minutes, puis ajoutez les petits pois surgelés couvrez laissez légèrement ouvert à feu moyen pour 20 minutes en remuant de temps en temps.Disposez dans un grand plat les pommes de terre et petit pois en sauce, disposez les morceaux de poulet, hachez finement les brins de coriandre et persil, parsemez le plat, voilà c’est prêt il n’y a plus qu’à appétit!Maghreb Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 2 Minutes Niveau de difficulté FacileNote de la Recette4 /51 NoteRecetteCommentDescription Taille Texte Ingredients4 paupiettes1 oignon6 pommes de terre1 boîte de petits pois carottes1 cube "faitout"Sel - poivre250 ml d'eauInstructions1. Faire dorer les paupiettes2. Ajouter l'oignon émincé3. Ajouter le cube émietté4. Mettre 250 ml d'eau dans la cuve5. Lancer en cuisson sous pression 7 min6. Une fois la cuisson finie ajouter les pommes de terre coupées en 4 et relancer en cuisson 7min7. Une fois la 2e cuisson finie ouvrir et ajouter la boîte de petits pois carotte et maintient au chaud Nombre de couverts 4 Prêt en 50 Minutes Type de RecettePlats Ingredient carotte, Oignon, paupiettes, Petit Pois, pomme de terre A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 10 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 15 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 10 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 45 Min Nombre de couverts 2 3,5 PP/la part Temps nécessaire 15 Min

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